KoffiePauze lever koffiebonen op basis van een slow-roast methode waardoor de diepste smaken uit de boon worden gehaald. Alleen wanneer de beste keuzes van plantage tot branderij worden gemaakt ben je in staat op de perfecte kop koffie te maken. Daarnaast vinden wij duurzaamheid ontzettend belangrijk. Wij hanteren een volledig co2-neutraal proces en zijn onze koffies gecertificeerd (fairtrade). Wij vinden dat een bak koffie een samenhang is van boon, machine en vaardigheid. Dit is wat wij dagelijks perfectioneren met als resultaat een samenspel waar wij ontzettend trots op zijn.